Individuelle Gourmetreise, 12 Tage: Hanoi | Halong | Hanoi | Hue | Hoi An | Danang | Saigon | Can Tho | Saigon
Nach Ihrer Ankunft in Hanoi werden Sie von Ihrem örtlichen Reiseleiter am Flughafen abgeholt und zu Ihrem Hotel gebracht.
Übernachtung in Hanoi
Heute besichtigen Sie den ganzen Tag Hanoi. Vietnams Hauptstadt ist eine Stadt voller Seen, schattiger Boulevards und öffentlicher Parks. Es ist eine sehr reizvolle Stadt mit Gebäuden im französischen Stil und weniger Verkehr im Vergleich zu anderen Großstädten in Asien. Das Abendessen nehmen Sie im Cha Ca-Restaurant in Alt-Hanoi ein, wo Sie exzellenten Feuertopf mit gebratenem Fisch, Fadennudeln und Erdnüssen serviert bekommen. Anschließend lassen Sie sich im Wasserpuppen-Theater mit Stücken aus dem bäuerlichen Leben und traditioneller Musik verzaubern. Übernachtung in Hanoi
Nach dem Frühstück fahren Sie zu Ihrem Kochkurs ins Sofitel Metropole Hotel.
Mit dem Chefkoch des Hotels besuchen Sie einen öffentlichen Markt, um die notwendigen Zutaten für Ihr Mittagessen einzukaufen. Gemeinsam werden die Speisen zubereitet, der Tisch dekoriert und das Mittagessen eingenommen. Wieder zurück in Ihrem Hotel steht Ihnen der Rest des Tages zur freien Verfügung, z. B. für eine Rikschafahrt durch die 36 Handwerksgassen von Alt-Hanoi. Übernachtung in Hanoi
Heute fahren Sie von Hanoi zur Halong-Bucht in Richtung Osten auf dem Highway 5 durch die Provinz Hai Hung und entlang der Halong-Bucht. Während der ausgedehnten Fahrt in der Halong-Bucht auf einem traditionellen Boot fahren Sie vorbei an den Inseln Trong, Mai, Am, Chen und Cong Troi (Himmelstor). Stopp an einer Insel und Besuch einer der zahlreichen Grotten. Unterwegs genießen Sie ein köstliches Seafood Lunch, das aus frisch gefangenen Meerestieren auf dem Boot zubereitet wird. Die Rückfahrt von Halong nach Hanoi führt Sie um die Halong-Bucht herum nach Hai Phong und weiter westwärts auf dem Highway 5 durch die Provinz Hai Hung. Übernachtung in Hanoi
Transfer - Flug von Hanoi nach Hue – Vom Flughafen werden Sie von Ihrem Reiseleiter zum Hotel gebracht. Anschließend besichtigen Sie die alte Kaiserstadt. Vor dem Abendessen besuchen Sie noch den Dong Ba Markt. Das Abendessen nehmen Sie in einem der besten Restaurants in Hue, dem La Carambole ein, wo Sie die vietnamesischen Spezialitäten probieren können. Übernachtung in Hue
Am Vormittag besichtigen Sie die Kaisergräber des Tu Duc und Khai Dinh. Nach dem Mittagessen in Eigenregie fahren Sie weiter von Hue nach Hoi An. Die Tour führt Sie südlich entlang des Highway 1 über den Hai Van Pass (Wolkenpass), vorbei an Lang Co und Da Nang. Übernachtung in Hoi An
Nachdem Frühstück besichtigen Sie Hoi An mit der Fahrradrikscha. Hoi An ist eine malerische Stadt südlich von Da Nang am Fluss Thun Bon gelegen. Den westlichen Kaufleuten war die Stadt während des 17., 18. und 19. Jahrhunderts unter dem Namen Faifo als einer der führenden internationalen Häfen Südostasiens bekannt. Am Nachmittag haben Sie Kochunterricht im Champa Café mit Besuch des Marktes. Die Einführung in die vietnamesische Kochkunst dauert zwischen eineinhalb und zwei Stunden. Nach Erlernen der wichtigsten Details aus der vietnamesischen Küche werden Sie die selbst zubereiteten Gerichte als Abendessen einnehmen. Übernachtung in Hoi An
Transfer von Hoi An zum Flughafen in Danang - Flug von Danang nach Saigon - Transfer – Nach einem kurzen Stopp in Ihrem Hotel besichtigen Sie Saigon und Cholon (Chinatown).
Saigon ist die größte Stadt des Landes und überall zeigt sich das vibrierende vietnamesische Leben in Straßenmärkten, Straßencafés und schnittigen neuen Cafés und Pubs. In der geschäftigen Metropole stecken 300 Jahre zeitloser Tradition und die Schönheiten einer antiken Kultur. Ein Teil der Stadt im 5. Distrikt heißt Cholon und wurde von chinesischen reichen Flüchtlingen als Handelsumschlagsplatz = Cho Lon = großer Markt) gegründet.
Vor dem Abendessen im Ancient Town Restaurant nehmen Sie einen Drink in der berühmten Saigon Saigon Bar ein und genießen den Anblick des nächtlichen Saigons. Übernachtung in Saigon
Heute vormittag unternehmen Sie einen Ausflug zu den Tunneln von Cu Chi.
Am Nachmittag wohnen Sie den Kochvorführungen von Frau Nguyen Dzoan Cam Doan bei.
Dieser dreistündige Kochkurs wird von Vietnams berühmtester TV-Köchin geleitet. Sie haben die Möglichkeit, drei eigene klassische vietnamesische Gerichte zu kreieren und diese anschließend im Haus der Köchin bei einem 5-Gänge Menu zu genießen (wobei die anderen zwei Gerichte von der Chefköchin persönlich zubereitet werden).
Nach dem Frühstück fahren Sie von Saigon nach Can Tho. Die Fahrt führt Sie südwestlich in das Mekong-Delta vorbei an My Tho und weiter mit der Fähre von Vinh Long nach Can Tho.
Das Mekong-Delta ist die südlichste Region Vietnams und wurde von angeschwemmtem Sediment des Mekong geformt. Schlammablagerungen vergrößern die Uferlinie des Delta an der Mündung des Flusses um jährlich 79 m! Die Gegend wird als Vietnams "Brot-Korb" bezeichnet, denn hier wird der Reis für das ganze Land angebaut.
Das Abendessen nehmen Sie im Spice Restaurant des Victoria Hotels in Cantho ein.
Übernachtung in Can Tho
Heute unternehmen Sie einen Ausflug zum schwimmenden Markt von Cai Rang. Sie fahren in Richtung Soc Trang bis zur Cau Dau Sai Anlegestelle und von hier mit dem Boot noch etwa 15 Minuten bis zum Markt. Anschließend Fahrt von Can Tho nach Saigon. Während dieser Überlandfahrt fahren Sie zwischen Can Tho und Vinh Long mit der Fähre über den Hau Giang Fluss und dann von Vinh Long weiter vorbei an My Tho. Unterwegs wird im Trung Luong Restaurant eine Spezialität des Mekong-Deltas, der Elefantenohrfisch serviert. Übernachtung in Saigon
Transfer zum Flughafen zu Ihrem Rückflug nach Deutschland.
Superior (3-4 Sterne Hotels)
Für 1 Person: auf Anfrage
Für 2 Personen: EUR 1.759,– p. P. im Doppelzimmer
Für 3-6 Personen: EUR 1.629,– p.P. im Doppelzimmer
EZ-Zuschlag: auf Anfrage
Deluxe (4-5 Sterne Hotels)
Für 1 Person: auf Anfrage
Für 2 Personen: EUR 2.445,– p. P. im Doppelzimmer
Für 3-6 Personen: EUR 2.319,– p.P. im Doppelzimmer
EZ-Zuschlag: auf Anfrage
Hochsaisonzuschläge auf Anfrage.
Superior (3-4 Sterne Hotels)
Für 1 Person: auf Anfrage
Für 2 Personen: EUR 2.089,– p. P. im Doppelzimmer
Für 3-6 Personen: EUR 1.915,– p.P. im Doppelzimmer
EZ-Zuschlag: auf Anfrage
Deluxe (4-5 Sterne Hotels)
Für 1 Person: auf Anfrage
Für 2 Personen: EUR 3.039,– p. P. im Doppelzimmer
Für 3-6 Personen: EUR 2.885,– p.P. im Doppelzimmer
EZ-Zuschlag: auf Anfrage
Im Reisepreis enthalten:
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