Vietnam für Geniesser

Individuelle Genussreise, 12 Tage: Hanoi | Halong | Hoi An | Can Tho | Saigon

»Der Mensch braucht den Reis wie der Fisch das Wasser«
(vietnamesisches Sprichwort)

Die vietnamesische Küche ist historisch bedingt stark von der chinesischen Küche beeinflusst und weist im Süden Vietnams auch Einflüsse der Thai, der Khmer sowie der indischen Küche auf. Darüber hinaus hat der Buddhismus zu einer reichhaltigen Vielfalt vegetarischer Gerichte beigetragen.

Trotz vehementer Abwehr fremdländischer Einflüsse hat die vietnamesische Bevölkerung auch viele westliche Gebräuche der ehemaligen Kolonialmächte beibehalten, darunter Baguettes, Croissants und Kaffee, die von den Franzosen eingeführt und in abgewandelter Form übernommen wurden.

Als Grundnahrungsmittel werden in Vietnam Reis und Reisnudeln und eine grosse Zahl verschiedener Arten von Gemüse gegessen. Fisch und Fleisch spielen beim Grossteil der Bevölkerung eher eine untergeordnete Rolle. Gewürzt wird vorwiegend mit Pfeffer und Chilies, jedoch weniger scharf als in der angrenzenden thailändischen oder indischen Küche. Ganz typisch für die vietnamesische Küche, ist die Fischsauce. Diese wird zum Würzen aller Speisen verwendet, sogar rohe Salate werden damit angerichtet. Ansonsten kommt die vietnamesische Küche ähnlich wie Japan mit wenig Gewürzen aus, weil der ursprüngliche Geschmack der Zutaten beim Essen erhalten bleiben soll.

Reiseverlauf

Tag 1: Hanoi (Mittagessen: Koto Restaurant / Abendessen: Anh Tuyet Restaurant )
Ankunft in Hanoi - Transfer - Besichtigen Sie Sehenswürdigkeiten rund um den West Lake (Ho Tay See) in Hanoi mit einem Elektro-Auto. Besuchen Sie dabei den Literaturtempel, sowie das Ho Chi Minh Mausoleum. Anschliessend folgt ein Spaziergang in dem alten Quartier, mit dem Besuch eines Kaffeehauses - Besuch der Wasserpuppen-Vorführung und Transfer zum/vom Restaurant - Übernachtung in Hanoi

Tag 2: Hanoi (Frühstück: Hotel / Mittagessen/ Abendessen: gemäß Programm)
Transfer zum/vom Restaurant - Geniessen Sie ein traditionelles Frühstuck mit Pho und vietnamesischem Kaffee - Kochkurs im Hanoi Kochzentrum mit Besuch des Marktes (Privat), wo Sie das Mittagessen einnehmen können - Zum Abendessen besuchen Sie ein traditionelles, lokales Restaurant - Übernachtung in Hanoi

Tag 3: Hanoi - Halong (Frühstück: Hotel / Mittagessen/ Abendessen: Paradise Luxury Cruise)
Fahrt von Hanoi (Stadt) zur Halong Bucht - Transfer vom / zum Tuan Chau Marina Port - Hier beginnen Sie Ihre Schiffsreise an Bord der Paradise Luxury Cruise durch die Halong Bay - Übernachtung an Bord.

Tag 4: Halong - Hanoi - Danang - Hoi An (Frühstück: Hotel / Abendessen: Mango Rooms Restaurant)
Fortsetzung der Schiffsreise an Bord der Paradise Luxury Cruise durch die Halong Bay - Mittags geht es mit dem Fahrzeug von Halong nach Hanoi (Noi Bai Flughafen) - Flug von Hanoi nach Danang - Transfer vom Danang Flughafen nach Hoi An - Transfer zum/vom Restaurant - Übernachtung in Hoi An

Tag 5: Hoi An (Frühstück: Hotel / Abendessen: gemäß Programm)
Erleben Sie Straßenessen (Privat, inklusive Englisch sprechendem Reiseleiter) - Kochkurs im Secret Garden mit Besuch des Marktes - Übernachtung in Hoi An

Tag 6: Hoi An (Frühstück: Hotel / Mittagessen: gemäß Programm)
Ausflug nach Tra Que, einem Dorf in welchem traditionell Gemüse angebaut wird. Hier können Sie Ihr Mittagessen einnehmen - Besichtigungen von Hoi An mit der Fahrradrikscha - Übernachtung in Hoi An

Tag 7: Hoi An - Danang - Saigon - Can Tho (Frühstück: Hotel / Mittagessen: Vuon Dau Restaurant )
Transfer zur Danang Flughafen - Flug von Danang nach Saigon - Fahrt von Saigon nach Can Tho mit Besichtigung in Ben Tre, sowie einer Bootsfahrt zu den Mekong Fluss Inseln - Übernachtung in Can Tho

Tag 8: Can Tho (Frühstück: Hotel)
Kochstunde bei dem Victoria Can Tho Resort, inklusive einem Marktbesuch - Der Nachmittag steht Ihnen zur freien Verfügung - Übernachtung in Can Tho

Tag 9: Can Tho - Saigon (Frühstück: Hotel / Mittagessen: lokales, traditionelles Restaurant)
Mit dem Boot fahren Sie heute zum schwimmenden Markt von Cai Rang - Fahrt von Can Tho nach Saigon - Besichtigung in Saigon - Übernachtung in Saigon

Tag 10: Saigon (Frühstück: Hotel / Mittagessen: gemäß Programm)
Am Vormittag unternehmen Sie einen Ausflug mit dem Speedboot zu den Cu Chi Tunneln - anschließend Besichtigung in Saigon, inklusive einem Besuch des Historischen Museums - Übernachtung in Saigon

Tag 11: Saigon (Frühstück: Hotel / Abendessen: gemäß Programm)
Transfer zum/vom Restaurant - Kochstunde, inklusive Marktbesuch beim Hoa Tuc Restaurant  - Der Nachmittag steht Ihnen zur freien Verfügung - Nach Einbruch der Dunkelheit können Sie einen Ausflug ins Umland von Saigon auf der Vespa erleben  - Übernachtung in Saigon

Tag 12: Saigon (Frühstück: Hotel )
Transfer

Preise

Standard (2-3 Sterne Hotels)Preis pro Person im Doppelzimmer: ab EUR 2.880,-
Superior (3-4 Sterne Hotels)Preis pro Person im Doppelzimmer: ab EUR 2.980,-
Deluxe (4-5 Sterne Hotels)Preis pro Person im Doppelzimmer: ab EUR 3.540,-

Die Preise sind gültig bis 31. Oktober 2019Preise für Einzelreisende, Gruppen sowie Einzelzimmer- und Hochsaisonzuschläge auf Anfrage.
Diese Preise dienen lediglich der Orientierung. Auf Grund der individuellen Gestaltung (Ablauf, Hotels etc.) und Wechselkursschwankungen wird jede Reise nach Anfrage tagesaktuell kalkuliert.

Im Reisepreis enthalten:

  • Individuelle kulinarische Reise ab Hanoi/bis Saigon
  • Deutschsprachige Reiseleitung.
  • Alle Mahlzeiten und Kochkurse gemäß Tourverlauf
  • Sämtliche Flüge in Economy-Class gemäß Tourverlauf
  • Alle Bootsfahrten gemäß Tourverlauf
  • Alle Transfers in privaten klimatisierten Fahrzeugen
  • Alle Besichtigungen gemäß Tourverlauf inkl. Eintrittsgelder
  • Unterbringung in gebuchter Hotelkategorie
  • Visagenehmigung

Im Reisepreis nicht enthalten:

  • Langstreckenflüge und Flughafensteuern sofern nicht bereits im Flugticket enthalten.
  • Inlands-Flughafensteuern sofern nicht bereits im Flugticket enthalten.
  • Visagebühren
  • weitere Mahlzeiten, Getränke,
  • persönliche Ausgaben

Bei Interesse senden wir Ihnen gern den ausführlichen Reiseverlauf.
Wir buchen auch Ihre Langstreckenflüge für Sie. Nennen Sie uns einfach den gewünschten Reisetermin und Ihren Abflughafen.

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